Préparez-vous avec cette collection de 10 soupes traditionnelles les plus délicieuses du monde
Pourquoi la soupe est la nourriture réconfortante parfaite dans le monde entier.
La soupe est un repas complet. Il peut être consommé en entrée ou en plat principal. Il peut être consommé chaud ou froid. Il peut être consommé le matin, le midi ou le soir. La soupe est également un aliment réconfortant parfait pour les gens du monde entier.
Certaines des raisons pour lesquelles la soupe est un plat si populaire sont qu’elle contient beaucoup de nutriments et de vitamines, qu’elle est facile à préparer et à manger, qu’elle a bon goût car il existe de nombreux types de soupe différents et que vous pouvez y ajouter ce que tu veux. Pour le faire tienne.
Si tu te sens déprimé, il est temps de préparer une casserole de plats réconfortants.
C’est le moyen idéal pour réchauffer ton âme ou ton estomac. Il existe une infinité de variétés de soupes, et en plus elles sont simples à réaliser et économes en budget !
Le moment idéal pour déguster un bol de soupe maison ? Quand tu le veux. La soupe est un aliment réconfortant qui se déguste en toute saison. C’est un plat facile et peu coûteux à faire à la maison. Alors c’est parti pour un joli tour du monde de la soupe :
MON TOP DES SOUPES GOURMANDES ET RECONFORTANTES
- Le Gaspacho, La fraîcheur de l’Andalousie pour les soirées So Caliente
- La Caldo verde, la gourmande soupe de choux portugaise au chorizo
- Le Minestrone, La délicieuse soupe traditionnelle venue d’Italie.
- La soupe à l’oignon gratiné, La douce France dans le creux de ta cuillère.
- Le Bortsh, L’Ukraine avec sa douce et intense soupe de légumes.
- La Sopa Azteca, La soupe Mexicaine aux tortillas croustillantes.
- La Corn Chowder, L’onctueuse soupe Américaine Au maïs.
- Le Ramen, l’incroyable soupe repas complète Japonnaise
- Le Phô, Tout le Vietman dans une soupe savoureuse
- Smoothie aux fruits rouges, une soupe dessert sucrée et acide pour un plaisir intense.
- En Bonus : Velouté de cèpes et foie gras
Mes sélections de soupes gourmandes et réconfortantes
Si il y a bien une chose que j’adore lors de belles soirées d’été, c’est bien un délicieux et savoureux Gaspacho maison.
C’est gourmand, frais, relevé et ça sent bon la douceur de l’Andalousie. Le Gaspacho est une soupe froide de légumes (tomates principalement) et assaisonnée comme il faut.
Il existe plein de différentes recettes en fonction de la région mais je te sers la recette ultime que je bois sans modération.
La Caldo verde, la gourmande soupe de choux portugaise au chorizo
J’ai la chance d’avoir une belle-famille portugaise qui m’a fait découvrir de belles recettes, en plus d’avoir j’ai eu l’occasion d’y aller en vadrouille.
Je n’ai fais que le nord du Portugal car il y a tant de choses à admirer et à savourer dans ce beau pays qui respire la générosité à travers sa population et leurs plats gourmands.
Voici venu la Caldo Verde, soupe typique du pays surtout sur les journées d’hivers en famille. C’est une soupe de chou cavalier (chou portugais) cuit avec un bouillon de bœuf, de la pomme de terre, Du Chouriço (chorizo portugais)…
Une merveille de saveurs gourmandes qui réchauffe le corps et le cœur…
“La Saudade” pour les natifs expatriés de ce doux pays.
Le Minestrone, La délicieuse soupe traditionnelle venue d'Italie.
Comment parler de soupe gourmande et réconfortante sans nommer le minestrone. Le délicieux goût des légumes de saison dans cette recette classique de la gastronomie italienne.
Je te donne ici ma version du moment mais cette soupe s’adapte aux saisons pour le choix de ces légumes et de la façon dont tu vas la déguster.
Tantôt froide, tantôt chaude, tous les goûts sont dans le minestrone (pour ma part, je le savoure essentiellement chaud).
De plus c’est une soupe qui satisfera les végétariens. Le petit plus, le parmesan en copeaux avec quelques feuilles de basilic dessus, un pur bonheur.
La soupe à l'oignon gratiné, La douce France dans le creux de ta cuillère.
Cocorico, voici un monument de la gastronomie Française, la soupe à l’oignon gratiné. Un joyau qui mérite sa place dans cette sélection tant elle est gourmande et généreuse.
Même ceux qui n’apprécient pas beaucoup les oignons doivent goûter cette recette. Elle est simple, succulente, réconfortante à souhait et elle tient le corps lors de la saison froide (un peu comme une bonne tartiflette).
Ne pas manger un soir de rendez-vous galant par contre, tu es prévenu ! Mais c’est trop bon…
Le Bortsh, L'Ukraine et sa douce et son intense soupe de légume.
Un des symboles de l’Ukraine, Le Bortsh, soupe populaire en Russie et en Ukraine, Elle à pour base du chou, de la betterave et de la viande.
Chaque famille à ça recette donc c’est difficile de trouver LA recette originale tant il est répandu. Quoi qu’il en soit j’espère que ce Bortsh te plaira par goût unique et singulier. La soupe rouge qui te fera aimer la betterave.
De plus, comme beaucoup de recettes de soupe, elle est relativement simple à cuisiner. Alors si tu veux surprendre tes papilles et tes amis, essaye cette soupe qui viendra te réconforter lors des journées enneigées.
La Sopa Azteca, La soupe Mexicaine aux tortillas croustillantes.
La cuisine mexicaine fait partie du patrimoine immatériel de l’humanité basé sur sa variété, son histoire et sa tradition.
Mélange provenant des peuples locaux, de l’Espagne et même de l’orient, on la cantonne souvent aux tacos, quesadillas, burrito tous aussi délicieux les uns que les autres mais la cuisine mexicaine, c’est bien plus que ça.
Cette ” Sopa Azteca” en est la preuve et tu verras à quel point ce pays d’incroyable et de délicieux à nous offrir. Alors es-tu prêt pour ce mélange de saveur qui va révéler le maya qui est en toi.
Vamos muchachos.
La Corn Chowder, L'onctueuse soupe Américaine Au maïs.
Classique de la cuisine américaine, la corn chowder (ou chaudrée au maïs) cette soupe épaisse est pourtant méconnu dans nos contrées et c’est bien dommage tellement elle est “amazing”.
C’est une soupe courante aux États-Unis car elle est simple, copieuse et réconfortante lors de la saison des soupes.
Elle se compose comme son nom l’indique de maïs, mais aussi de bouillon de poulet (peut-être remplacé par du bouillon de légumes), de pommes de terre, d’oignons, d’épices et saupoudré en général de bacon grillé en dés.
Une fois, je la déguste près de la cheminée calée dans mon fauteuil devant une bonne série ! Le bonheur de la retrouver, cette merveilleuse chaudrée de maïs.
Le Ramen, l'incroyable soupe repas complète Japonnaise
Ah le symbole nippon que toutes les autres nations envient, le Ramen. Des nouilles accompagnées d’œufs, de viandes et d’algue dans un bouillon succulent.
Je pense que c’est, selon moi, le meilleur plat à déguster lorsque tu veux te réchauffer, manger un repas complet et succulent. Le tout baigné dans un bouillon qui se sirote jusqu’à la dernière goutte.
Au porc, au poulet, au bœuf, végétarien (au tofu ou au champignon), bouillon léger, bouillon épais, le ramen se décline de toutes les façons et c’est un bonheur de les savourer dès que l’occasion se présente.
De plus le Ramen est si commun au japon que tu peux le trouver presque partout. C’est délicieux, réconfortant et je salive rien que d’imaginer en manger…
Voici ma recette des ramens au porc braisé à la japonaise (chashu) ultime. J’adore le dévorer et le partager autour de moi.
ITADAKIMASU !
Le Phô, Tout le Vietman dans une soupe savoureuse
Viens découvrir la magie de l’une des plus grandes soupes de nouilles monde avec cette incroyable et délicieuse recette du Phô traditionnelle vietnamien.
Elle se caractérise par un bouillon léger mais rempli de saveur intense comme la cannelle, la cardamome, la coriandre, l’anis étoilé et le gingembre.
Le Phô sera après ça, la première que tu rechercheras en arrivant au Vietnam pendant tes vacances, pour retrouver sur place le plaisir intense de cette douce et épicée breuvage.
Prêt à tenter le voyage.
Smoothie aux fruits rouges, une soupe dessert sucrée et acide pour un plaisir intense.
Cette fois pour sortir des sentiers battus, partons à la découverte de ma version sucrée de la soupe. Un délicieux smoothie aux fruits rouges frais pour finaliser n’importe quel repas délicieux.
Souvent servit sur le pouce ou dans les fast-foods, J’aime détourner ce dessert en potage de fruits givrées qui saura étonner et ravir tes papilles et tes convives.
Facile et rapide, c’est le dessert idéal lors d’envie subite de fruits frais à partager… Ou pas !
À Tester et à approuver…
En Bonus : Velouté de cèpes et foie gras
Mon bonus le voici, un velouté distingué à consommer sans modération en automne. Je crois que c’est ma plus gourmande et plus savoureuse recette de soupe que j’ai pu déguster sur cette saison.
La saveur intense des cèpes fraîches mélangé à l’onctuosité du foie gras, une merveille que j’ai du mal à te décrire. Le terroir de nos régions dans le creux de ta cuillère.
Pour éblouir tes proches et émoustiller les sens, c’est le velouté que tu dois leur servir.
Le bonheur et dans le bol
La soupe est un repas parfait pour la saison hivernale. Non seulement elle te réchauffe et réconforte, mais elle a aussi un goût délicieux.
La soupe apporte également une chose que tu vas pouvoir retrouver partout dans le monde car c’est un plat simple, souvent rapide à faire et surtout que son coût est à la portée de tous.
En conclusion, la soupe est excellente le corps car riche et naturel, elle peut être un repas à elle seule et elle fédère également autour de soi. Non seulement elle procure chaleur et confort, elle se partage mais elle a également le goût du plaisir et de la gourmandise.
Puis plus tu fais de soupes différentes, plus tu te rends de la richesse et de la diversité de tout ce que tu peux faire…
Le bonheur est dans le bol !
Alors j’espère que toutes ces soupes t’ont donné envie de passer derrière ta marmite et de partir à l’aventure du monde merveilleux des soupes réconfortantes et goûteuses. N’hésite pas à partager tes créations et pérégrinations avec la tribu…
2 Commentaires
Il y a vraiment de belles pépites dans ton article !
J’ai la chance d’avoir une belle-famille kabyle qui m’a fait découvrir la chorba frik. C’est devenu ma soupe préférée !
Je trouve que c’est génial d’avoir une belle-famille qui vient d’un horizon différent. Les cultures s’enrichissent mutuellement (et pas qu’au niveau gustatif). Je suis sûre que tu as appris plein de recettes portugaises délicieuses !
Hello Julie, je te confirme que c’est très enrichissant. J’ai la chance autour de moi d’avoir de la famille, belle famille et amis d’horizon bien différents et cela nous enrichies énormément, que ce soit sur le plan culinaire, culturel, savoir et j’en passe… Mes voyages me confirment d’autant plus que nous avons tant à s’apporter les uns des autres.