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Le chef derrière l’aventure

Une cuisine née des routes du monde

Chef passionné de voyages et de produits insolites, je partage mes recettes inspirées du monde et du terroir. De l’Indonésie au wapiti local, embarquez avec moi dans une cuisine qui raconte des histoires.

Chaque recette est un voyage. Chaque ingrédient, une découverte.

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L’ÉCHOPPE ROK

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Des saveurs rares & insolites

Chaque produit de l’Échoppe ROK a été découvert sur la route — ramené d’un marché indonésien, d’une ferme québécoise ou d’une épicerie japonaise introuvable ailleurs.

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