L’incroyable Soupe gratinée d’oignon, délicieuse et simple à préparer.

Soupe gratinée à l'oignon 1

L’incroyable Soupe gratinée d’oignon, délicieuse et simple à préparer.

En quelques mots

La soupe à l’oignon gratinée est une soupe délicieuse et facile à préparer qui est appréciée depuis des siècles et qui, aujourd’hui, peut-être facilement préparée en quelques minutes. C’est une soupe riche en saveurs, qui t’entraîne dans son goût copieux et réconfortant.

Cette recette convient aussi bien en entrée qu’en plat principal. Le temps de préparation de cette soupe est très court, elle est donc parfaite pour tous ceux qui se retrouvent avec des invités inattendus à leur porte.

Les ingrédients sont très flexibles et disponibles toute l’année, tu peux donc être créatif lors de la préparation de ce plat. Tu peux ajouter ta propre touche de créativité à ce plat en ajoutant des ingrédients qui conviennent à tes papilles ou à ton style de cuisine. Ajoute par exemple de l’huile d’olive extra vierge ou même du gruyère. Que du bonheur.

La recette

L'incroyable Soupe gratinée d'oignon, délicieuse et simple à préparer.

jérôme
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 40 minutes
Temps total 55 minutes
Type de plat entrée, Plat principal, Soupe
Cuisine Française
Portions 4 Personnes

Equipment

  • 1 casserole
  • 1 Four
  • 4 Bols allant au four

Ingrédients
  

  • 6 Oignons
  • 100 Grs Gruyères râpés
  • 1 L De bouillon de volaille (ou de légumes)
  • 20 Grs De beurre
  • 1 C. à soupe De farine
  • 2 Grandes tranches de pain de campagne coupé en gros dés
  • Sel
  • Poivre

Instructions
 

  • Épluche les oignons et coupe-les en fines rondelles. Fais fondre le beurre dans une casserole et fais revenir les oignons quelques minutes jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Saupoudre les oignons de farine, mélange.
  • Assaisonne de sel et de poivre. Ajoute le bouillon, couvre la casserole et laisse cuire 30 min à feu doux.
  • Pendant ce temps, fais griller les morceaux de pain avec un filet d'huile d'olive au four.
  • Une fois prête, réparti la soupe dans les bols allant au four, met les morceaux de pain et le gruyère râpé sur chacun des bols et fait les gratiner au four quelques minutes.
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En bref...

Alors prêt à t’enivrer de ce délice qui réconforte le cœur et le corps sur les mauvaises journées ?

Si tu en as assez de manger de la soupe en boîte ou en sachet, as ton tablier et prépare cette soupe simple et savoureuse !

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