L’incroyable recette de Corn Chowder, la soupe de maïs crémeuse et facile à préparer.

Chowder corn 2

L’incroyable recette de Corn Chowder, la soupe de maïs crémeuse et facile à préparer.

En quelques mots

Rien n’est plus réconfortant qu’un bol chaud de chaudrée de maïs, surtout par une soirée fraîche ! Ce repas délicieux et copieux est plus que facile à préparer et toujours un succès auprès des amis et de la famille.

Il n’y a rien de plus réconfortant qu’un dîner d’automne. Réchauffe-toi avec cette soupe copieuse pleine de légumes et de pommes de terre et savoure les saveurs du maïs sucré, du bacon fumé et du thym frais.

Le froid est là, alors prépare une chaudrée de maïs aujourd’hui pour préparer tes papilles gustatives pour l’hiver ! L’arôme du thym frais fera baver tes convives avant la première gorgée sans même s’en rendre compte.

Teste la chaudrée de maïs maintenant avec la recette ci-dessous !

La recette

Chowder corn 2

L’INCROYABLE RECETTE DE CORN CHOWDER, LA SOUPE DE MAÏS CRÉMEUSE ET FACILE À PRÉPARER.

jérôme
5 sur 1 vote
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 1 heure 15 minutes
Temps total 1 heure 30 minutes
Type de plat Accompagnement, entrée, Plat principal, Soupe
Cuisine Américaine
Portions 6 Personnes

Equipment

  • 1 Planche à découper
  • 1 Couteau
  • 1 épluche légumes
  • 1 casserole
  • 1 mixeur

Ingrédients
  

Pour la soupe

  • 10 Grs De beurre
  • 1 Oignon haché
  • 1 Tranche De poitrine de porc fumée (facultatifs pour les végétariens)
  • 45 Grs De poivrons coupés en dés
  • 60 Grs De carottes coupés en dés
  • 60 Grs De céleri coupés en dés
  • 300 Grs De maïs doux Ou 3,4 épis de maïs doux
  • 2 Pommes de terre coupées, épluchées et coupées en gros morceaux
  • 1 Feuille De laurier
  • 125 Ml De lait entier
  • 200 Ml De crème semi-épaisse
  • 1 C. à soupe De sel
  • 1 C. à soupe De poivre
  • 1 C. à café De thym

Pour la garniture

  • Quelques brins de ciboulette
  • 10 Tranches De bacon

Instructions
 

  • Mets le beurre et le bacon dans une grande casserole à fond épais. Chauffe à feu moyen 3-4 min. Ajoute les oignons hachés, le poivron rouge, les carottes et le céleri, baisse le feu et cuis jusqu'à ce que les légumes ramollissent pendant environ 5 minutes.
  • Ajoute ensuite le lait, la crème, le jus de maïs (ou les épis de maïs coupés, égrainés et lavés) et la feuille de laurier. Faire mijoter 20 min à couvert à feu doux.
  • Après 20 minutes, ajoute les pommes de terre, le sel et le thym dans la casserole. Augmente le feu pour ramener la soupe à ébullition, puis baisse de nouveau le feu pour mijoter et laisse cuire encore 10 minutes.
  • Jette les épis (si tu en avais mis), la tranche de bacon et la feuille de laurier. Ajoute les grains de maïs et le poivre noir. Augmente de nouveau le feu pour faire mijoter la soupe, puis baisse le feu et laisse cuire encore 5 minutes, jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
  • Cuis pendant les tranches de bacon et découpes en petits morceaux. verse la chaudré de maïs en bol et ajoute les morceaux de bacon et de la ciboulette coupée.
Keyword à partager, bacon, légumes, maïs, réconfortant, soupes

En bref...

C’est la saison pour manger de la soupe, et rien n’est plus réconfortant que cette chaudrée de maïs chaude ! Cette soupe épaisse et crémeuse est remplie de légumes tendres, de bacon, de pommes et d’assez de saveur pour que tu en redemandes !

En plus, c’est simple et rapide à préparer ! Pour mettre ce plat hivernal sur la table.

Partage tes créations avec nous sur les réseaux en taguant @roadofkitchen.

Un commentaire

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

note de la recette




Voici d'autres recettes qui pourront t'intéresser

creme catalane

La crème catalane

En quelques mots La crème catalane est une sorte de crème brûlée crémeuse et savoureuse surplombée d’une croûte croustillante à base de sucre caramélisé. La légende raconte que son invention…
Picture of jérôme

jérôme

à propos

Welcome sur Road Of Kitchen,
Voyages à travers le monde des saveurs et des délices que notre bonne terre nous offrent.
Navigue afin de découvrir des destinations incroyables et repars à l’aventure à l’aide de recettes et de plein d’autres surprises qui n’attendent que toi !

Articles récents

Partenaires

Ceci est le header

Lorem ipsum dolor sit amet consectetur adipiscing elit dolor

Rejoins la communautée

Catégorie

Si tu ne veux pas en perdre une miette !!

N’hésite pas à suivre la team sur les réseaux et partage les photos et vidéos des recettes en marquant ROADOFKITCHEN.