Avocado Toast : Recette healthy, simple et gourmande à partager

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Avocado Toast : Recette healthy, simple et gourmande à partager

En quelques mots

Salut les foodies ! Aujourd’hui, je vais te partager une recette super tendance et healthy pour ton brunch ou ton petit-déjeuner : l’avocado toast. Ce classique de la cuisine californienne a conquis le monde entier, et je suis sûr que toi aussi, tu vas l’adorer ! Prêt(e) à épater tes amis avec un plat coloré, nutritif et absolument délicieux ?

Alors, suis mes conseils et prépare ces avocado toasts qui vont faire fondre de plaisir tous les gourmands autour de la table. C’est parti !

La recette

avocado toast

Avocado Toast: une recette healthy, simple et gourmande à partager

jérôme
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 6 minutes
Temps total 21 minutes
Type de plat avocado toast, avocat, brunch, healty, oeufs, Petit déjeuner, végétarien
Cuisine Américaine
Portions 4 personnes

Equipment

  • 1 grille pain ou un four
  • 1 saladier
  • 1 casserole

Ingrédients
  

  • 4 Tranches de pain complet ou aux céréales
  • 2 avocats mûrs
  • ½ jus de citron
  • 4 oeufs
  • 100 Grs de fromage frais (type philadelphia)
  • 1 Pincée de piment d'Espelette (facultatif)
  • 1 Pincée De poivre et de sel
  • Quelques brins de ciboulette ou de coriandre (facultatif)

Instructions
 

  • Fais griller les tranches de pain jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées.
  • Pendant ce temps, coupe les avocats en deux, retire le noyau et récupère la chair à l'aide d'une cuillère.
  • fais cuire tes oeufs 6 min. dans de l'eau bouillante et mets-les dans l'eau froide pour stopper la cuisson. écale les en faisant attention à ne pas les casser.
  • Dans un bol, écrase la chair d'avocat avec une fourchette, ajoute le jus de citron, le sel, le poivre et le piment d'Espelette. Mélange bien.
  • Tartine généreusement chaque tranche de pain grillé avec le fromage frais
  • Répartis ensuite la préparation à l'avocat sur les toasts.
  • Pose un oeuf sur chaque tranche au centre
  • Si tu le souhaites, ajoute quelques brins de ciboulette ou de coriandre pour la touche finale.
  • coupe l'oeufs en deux au moment de servir pour qu'il coule généreusement sur le toast.
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En bref...

Et voilà, tes avocado toasts sont prêts à être dégustés ! N’est-ce pas la recette la plus simple et gourmande pour un brunch réussi ? Ces toasts sont non seulement délicieux, mais aussi riches en nutriments et en saveurs.

N’hésite pas à les préparer régulièrement et à varier les plaisirs en ajoutant d’autres ingrédients comme des tomates, du saumon fumé ou des graines de sésame. Profite bien de ce moment gourmand et convivial, et à bientôt pour d’autres découvertes culinaires autour du monde !

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