Kulfi Express : Recette rapide du célèbre dessert indien
En quelques mots
Le kulfi est un dessert glacé traditionnel originaire d’Inde, apprécié pour sa texture crémeuse et ses saveurs exotiques.
Bien qu’il soit délicieux, sa préparation traditionnelle peut être longue et laborieuse. Cependant, il est possible de réaliser un kulfi express, qui te permettra de savourer ce dessert rafraîchissant en un temps record.
Découvre la recette rapide et facile pour préparer un kulfi maison qui ravira tes papilles et celles de tes invités.
La recette
le kulfi express
Equipment
- 1 grand bol
- 4 Moule à Kulfi ou ramequins
Ingrédients
- 400 Ml De crème fraîche épaisse
- 1 Boîte De lait concentré sucré (environ 400 Grs)
- 1 C. à café De cardamome en poudre
- 50 Grs De pistaches hachées
- 50 Grs D'amandes hachées
Instructions
- Dans un grand bol, mélange la crème fraîche, le lait concentré sucré et la cardamome en poudre jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène.
- Incorpore les pistaches et les amandes hachées, en réservant un peu pour la décoration.
- Verse la préparation dans des moules à kulfi ou des ramequins individuels et couvre-les de film plastique.
- Place les moules au congélateur pendant au moins 45 minutes, jusqu'à ce que le kulfi soit bien pris.
- Sors les kulfis du congélateur quelques minutes avant de les servir, puis décore avec les pistaches et les amandes réservées.
En bref...
Grâce à cette recette express de kulfi, tu peux désormais savourer ce dessert indien classique sans passer des heures en cuisine.
Avec ses ingrédients simples et sa méthode de préparation rapide, cette recette est parfaite pour les amateurs de saveurs exotiques qui souhaitent se régaler sans effort. Sers ce kulfi express lors de tes repas estivaux ou pour conclure un dîner indien en beauté. N’hésite pas à varier les parfums en ajoutant des fruits, des noix ou des épices pour personnaliser votre création.
Bonne dégustation !
