Découvre le goût unique et aérien du Pão de Ló !
En quelques mots
Le pão de ló est un gâteau traditionnel portugais qui est apprécié dans le monde entier pour sa texture moelleuse et aérée.
Cette pâtisserie délicieuse est souvent accompagnée d’un bon café ou thé de l’après-midi.
Si tu cherches à ajouter une touche de Portugal à tes desserts, la recette du pão de ló est un excellent point de départ.
Dans cet article, je vais te montrer comment préparer cette pâtisserie délicieuse et facile à réaliser chez toi.
La recette
DÉCOUVRE LE GOÛT UNIQUE ET AÉRIEN DU PÃO DE LÓ !
Equipment
- 2 Bols
- 1 Moule à cake
Ingrédients
- 200 Grs De sucre
- 8 Œufs
- 200 Grs De farine
- 1 C. à café De levure chimique
- 50 Ml De lait
- 1 Pincée de sel
Instructions
- Préchauffe votre four à 180°C et prépare un moule à cake beurré.
- Dans un grand bol, fouette les œufs et le sucre ensemble jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.
- Dans un autre bol, tamise la farine, la levure chimique et le sel ensemble.
- Ajoute lentement le mélange de farine au mélange d'œufs en remuant constamment.
- Ajoute le lait et continue à remuer jusqu'à ce que la pâte soit lisse et homogène.
- Verse la pâte dans le moule à cake préparé et lisse la surface avec une spatule.
- Fais cuire au four préchauffé pendant environ 40-45 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre.
- Laisse le gâteau refroidir dans le moule pendant environ 10 minutes, puis démoule-le sur une grille pour qu'il refroidisse complètement.
En bref...
Le pão de ló est une pâtisserie simple mais délicieuse qui est appréciée pour sa texture moelleuse et aérée. L’impression de manger un nuage !
Cette recette traditionnelle portugaise est facile à réaliser chez soi et ne nécessite que quelques ingrédients de base. Essaye-la pour épater tes amis et ta famille avec ton talent culinaire portugais !
Que tu le serves tel quel ou que tu le garnisses de fruits frais ou de crème fouettée, le pão de ló est sûr de devenir un favori à ta table.
2 Commentaires
Miam, ça a l’air savoureux ! La texture ressemble un peu à celle du cheesecake japonais, non ?
Un peu mais c’est une texture très aérienne et on n’utilise pas de cream-cheese dans le pao de lao. J’adore en manger au petit déjeuner.