La Meilleure et authentique recette de bunuelos mexicains

bunuelos mexicain

La Meilleure et authentique recette de bunuelos mexicains

En quelques mots

La cuisine mexicaine est l’une des plus populaires au monde et Il est temps d’arrêter de manger ces beignets lourds et denses et de commencer à manger des Bunuelos mexicains légers et moelleux.

Idéal pour le petit-déjeuner, le dessert ou une collation à tout moment. Ceci est une recette de Bunuelos mexicains traditionnels.

Je fais cette recette depuis de nombreuses années et elle a toujours été un succès.

Ce sont des beignets frits légers et moelleux qui sont croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur parfaits pour la saison des fêtes à partager avec ta famille et tes amis !

La recette

bunuelos mexicain

La meilleure et authentique recette de bunuellos mexicains

jérôme
Temps de préparation 15 minutes
Type de plat Dessert, friture, Goûter, Petit déjeuner, sucré
Cuisine Mexicaine
Portions 8 Personnes

Equipment

  • 1 saladier
  • 1 Tamis Optionnel
  • 1 Fouet ou batteur électrique

Ingrédients
  

Pour les bunuelos

  • 1 Oeuf
  • 201 Grs De farine
  • 100 Grs De sucre
  • 1 Sachet De levure chimique
  • 250 Ml de lait
  • 1 C. à café D'extrait de vanille
  • 1 Pincée De sel
  • Du sucre pour la décoration

Pour la friture

  • Huile de friture

Instructions
 

  • Tamise la farine avec le sel, la levure chimique et le sucre dans un bol pour aérer le mélange. Ce n'est obligatoire mais cela rend les beignets plus moelleux.
  • Ajoute le lait et l'œuf petit à petit et mélange au fouet (ou au batteur) jusqu'à obtenir d'un mélange homogène. Fais un trou au centre et verser lentement le lait au centre. Enfin ajoute l'essence de vanille donner une touche d'arôme et de saveur.
  • Fais chauffer une casserole avec suffisamment d'huile. Il est important que les beignets flottent dans l'huile. Fais frire les beignets jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés d'un côté et de l'autre, pour un maximum de 2-3 minutes.
  • Sors les beignets et réserve-les sur une assiette avec du papier absorbant pour enlever l'excédent d'huile. Une fois l'excédant d’huile enlevée, saupoudre avec le sucre.
Keyword à partager, dessert, friture, gourmand, sucré

En bref...

Parfois, il n’y a pas de plus grande joie que de voir nos proches s’illuminer en découvrant un nouvel aliment.

C’est ce qui se passera lorsque nous avons partagé ces beignets mexicains autour de nous. Ils ont vite été séduits par le goût et la texture.

Si moelleux, si léger, si facile ! Les beignets mexicains sont prêts en quelques minutes avec cette recette.

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