Clara de limon : Le cocktail de bière espagnol rafraîchissant
En quelques mots Voici un cocktail de bière espagnol simple et terriblement frais et efficace lors des grandes chaleurs. C’est également une bonne alternative rafraîchissante pour ceux qui n’apprécient pas trop le goût de la bière seule. D’ailleurs son origine vient du fait que certains, lors de forte chaleur, n’avait que de la bière ou […]
Défi 52, S01 : L’Espagne, la mixité de la cuisine hispanique.
la cuisine espagnole: La rencontre du soleil, de la terre et de la mer. Holà todos, bienvenue sous le soleil et la fiesta espagnole. Je vais à travers cet article te servir sur un plateau numérique une belle introduction à la cuisine latine espagnole. Et quelle belle cuisine que celle-ci, qui se caractérise par sa […]
Pescaito frito croustillant et succulent
En quelques mots Le pescaito frito est une recette ultra simple et croustillante. C’est parfait à partager pour grignoter en brunch entre amis ou en famille autour d’un cocktail. Tu peux utiliser des anchois, calamar, seiche, crevettes, cabillaud tranché, … Tout ce qui vient de la mer et qui te fera saliver. À dévorer sans […]
Les Churros croustillants et son onctueux chocolat épais.
En quelques mots Les churros au chocolat, une préparation courante dans la capitale espagnole pour le petit-déjeuner et parfois pour le goûter. Un classique également dans nos contrées surtout dans les fêtes et bords de plage. Alors pourquoi attendre ces moments pour les savourer, comme les espagnols, savourent les dès le petit-déjeuner et quand cela […]
leche frita, l’Espagne dans un doux carré frit au lait sucré.
En quelques mots Il existe tant de recettes de leche frita. Ce doux dessert se mange souvent lors de période de fête. Cette recette n’utilise que des ingrédients simples et sa recette l’est tout autant. Essaye-la et tu découvriras la perfection de ce dessert fabuleux. Un cœur de lait bien doré recouvert de sucre et […]
La crème catalane
En quelques mots La crème catalane est une sorte de crème brûlée crémeuse et savoureuse surplombée d’une croûte croustillante à base de sucre caramélisé. La légende raconte que son invention était comme beaucoup d’autres desserts à cause d’une erreur, quelqu’un à voulu faire une crème anglaise et comme cela arrive souvent à certaines occasions, cela […]
Paella Espagnole la recette authentique savoureuse
En quelques mots Réalise cette paella espagnole savoureuse comme un vrai espagnol avec cette recette de authentique. La paella, le symbole de l’Espagne, le plat typique que tu pourras partager avec tes proches. Le mix parfait entre la terre et la mer. Vamos et viens déguster le goût du soleil ibérique. La recette En […]
cocido madrilène : Le pot-au-feu Espagnol so caliente
En quelques mots Découvre un avant-goût de Madrid, avec ce plat traditionnel ! Ce pot-au-feu espagnol traditionnel est idéal pour le temps froid. Le ragoût de cocido madrilène est un délice copieux populaire en Espagne, savoureux et réconfortant. Un repas parfait à déguster entre amis, ou si vous avez le blues de l’hiver, ce ragoût […]
Tapas : Pan tumaca
Tapas : pan tumaca En quelques mots Voici le goût simple et incroyable de l’Espagne comme on l’aime avec ces tapas : pan tumaca (pain à la tomate). Cette spécialité montre la facilité et la fraîcheur des plats ibériques, Une tranche de pain grillé frotté à l’ail et garnie de tomates fraîches assaisonnées. L’accompagnement parfait […]
Gaspacho : le délice frais venu de l’Espagne
le Gaspacho En quelques mots Viens découvrir cette délicieuse recette espagnole, le Gaspacho, la meilleure soupe espagnole de tous les temps, comme le font les habitants de l’Andalousie. Pour un apéritif appétissant que tu pourras déguster l’été. La traditionnelle soupe froide de tomates et de légumes est une délicate association de saveurs. Le gaspacho est […]