le Gaspacho En quelques mots Viens découvrir cette délicieuse recette espagnole, le Gaspacho, la meilleure soupe espagnole de tous les temps, comme le font les habitants de l’Andalousie. Pour un apéritif appétissant que tu pourras déguster l’été. La traditionnelle soupe froide de tomates et de légumes est une délicate association de saveurs. Le gaspacho est […]
Tapas de poulpe à la galicienne
tapas: Poulpe à la galicienne En quelques mots… Le poulpe à la galicienne est un plat typique du plat du même nom de Galice, en Espagne. Ce plat nappé de sauce rouge sang et rose est traditionnellement servi avec des pommes de terre et des œufs durs. Cette recette de tapas espagnoles est devenue populaire […]
Tapas de Croquetas de jambon
Tapas de Croquetas de jambon EN QUELQUES MOTS… Les Croquetas de jambon font partie des tapas que l’on retrouve dans tous les bars en Espagne. Elles sont simples à faire et c’est un délice à dévorer autour d’un verre de vin de la Rioja, un soir de fête à Barcelone. Du jambon dans une béchamel […]
La tortilla de patatas
Tortilla de patatas En quelques mots… Si il y a bien une recette traditionnelle que l’on retrouve partout en Espagne, c’est bien celle-ci. C’est une recette simple, savoureuse et qui se partage facilement entre amis. Il te faut juste trois ingrédients que l’on à quasiment tous à la casa, des oignons, des pommes de terre […]