Café de olla
Café de olla Le café de olla est une tradition qui date de l’époque des conquistadors. C’est une boisson douce et sucrée à la cannelle qui ravira tous les aficionados de boisson gourmande. La douceur du Mexique dans un pot en terre cuite
Enchiladas sauce verde
Enchiladas sauce verde C'est un peu la lasagne mexicaine… Rien que d'y penser je salive d'envie !
Quésadillas au poulet et aux légumes
Quésadillas au poulet et aux légumes Quand tu fais l'addition du taco et du fromage, ça donne le bonheur dans chaque bouchée.
Tacos aux crevettes (sauce chipotle lime)
Tacos aux crevettes (sauce chipotle lime) Les tacos aux crevettes en 20 minutes avec crème au chipotle et à la lime sont savoureux, rafraîchissants et vous donnent une sensation d’énergie! Ces tacos vibrants se réunissent rapidement et sont parfaits pour un repas incroyable à la hâte! Amateurs de tacos, préparez-vous à être éblouis ! […]
Tacos al pastor
Tacos al pastor Les tacos al pastor sont un grand classique au Mexique, c’est un mélange sucré et épicé particulièrement apprécié sur les stands de nourritures ambulantes que tu retrouves un peu partout là-bas. Un pur régal. Ça doit être les tacos les plus classiques que tu peux retrouver au Mexique et en Amérique latine […]
Tostadas au ceviche de poisson
Tostada au ceviche de poisson Le croquant de la tortilla accompagnée de la fraîcheur du poisson mariné frais, un véritable bonheur en bouche. Une belle recette d’été a partagé avec la famille ou entre amis, accompagnée d’une cerveza bien fraîche… la vie quoi!!
Tortilla de maïs maison
Tortilla de maïs maison La tortilla de maïs, le pain de l’Amérique centrale !!! À travers cette recette, c’est la base de la grande partie de la cuisine mexicaine ou du moins elle accompagne les plats nous mangeons le pain dans nos contrées. Buen provecho
Voici 5 façons délicieuses de manger des tortillas mexicaines.
Si vous êtes un peu curieux, intéresse-toi à cette partie de l’histoire du monde passionnante que celle du MEXIQUE et de la culture MAYA mais ce n’est pas le sujet de mon histoire ici ! Que dire de la merveilleuse cuisine mexicaine, première à être nommée au patrimoine immatériel de l’humanité, elle est riche de […]