En quelques mots Holà, les amoureux de la cuisine ! Es-tu prêt à vivre une véritable fiesta de saveurs ? Prépare-toi à découvrir le Ceviche, ce plat plein de fraîcheur et de zeste, qui nous vient tout droit du beau pays du Pérou. Une combinaison de poissons ou fruits de mer frais, marinés à la perfection dans une vinaigrette citrique et relevée. C’est une véritable danse de saveurs dans ta bouche qui te fera dire “¡ Ay caramba !” à chaque bouchée. Facile à réaliser, le ceviche est l’entrée parfaite pour un dîner en été ou l’accompagnement idéal pour un cocktail à la plage. En route pour un voyage dans les profondeurs culinaires de l’Amérique du Sud et maitrise l’art du ceviche. ¡Vamos ! La recette En bref… Et voilà, tu as maîtrisé l’art du ceviche ! C’est facile, non ? Ce plat d’une simplicité déconcertante offre pourtant une complexité de saveurs qui met en émoi les gourmands les plus exigeantes. C’est un peu comme si tu emportais un petit bout du Pérou à chaque bouchée. Alors, n’hésite pas à le refaire, à jouer avec les saveurs et à l’adapter à ton goût. Le ceviche est un plat flexible qui peut s’ajuster à ta convenance. Et surtout, n’oublie pas : le secret d’un bon ceviche, c’est la fraîcheur des ingrédients et l’amour que tu y mets. Maintenant, il ne te reste plus qu’à inviter tes amis et à leur faire découvrir ce trésor de la cuisine péruvienne. ¡Buen provecho!
Recette De La Sopa Azteca :Soupe De Tortilla Mexicaine épicée et simple.
En quelques mots Il est temps de se réchauffer avec cette incroyable recette de Sopa Azteca ! La Sopa Azteca est une soupe copieuse connue pour ses épices et ses lanières de tortillas croustillantes. Elle est parfaite pour cette période de l’année où l’air se refroidit. Suivez ces étapes faciles pour préparer cette délicieuse recette aujourd’hui. C’est le plat parfait pour te réchauffer par une journée frileuse. Tu peux la faire en moins d’une heure et elle te remplira de chaleur de l’intérieur. Ce repas sera un favori chez toi. Suis les étapes ci-dessous pour préparer ce délicieux repas. Prêt ? Allons cuisiner ! La recette En bref… Savourez la cuisine mexicaine traditionnelle dans le confort de votre maison avec un plat copieux. La Sopa Azteca, une soupe mexicaine traditionnelle est un repas délicieux et savoureux à elle toute seule. Elle est généralement remplie de pommes de terre et de carottes et est servie avec des lanières de tortillas croustillantes. La seule chose dont tu as besoin pour profiter de ce plat copieux, ce sont de bons amis et une bière bien fraîche. Et c’est encore meilleur les jours de grands froids ! Partage tes créations avec nous sur les réseaux en taguant @roadofkitchen.
La Meilleure et authentique recette de bunuelos mexicains
En quelques mots La cuisine mexicaine est l’une des plus populaires au monde et Il est temps d’arrêter de manger ces beignets lourds et denses et de commencer à manger des Bunuelos mexicains légers et moelleux. Idéal pour le petit-déjeuner, le dessert ou une collation à tout moment. Ceci est une recette de Bunuelos mexicains traditionnels. Je fais cette recette depuis de nombreuses années et elle a toujours été un succès. Ce sont des beignets frits légers et moelleux qui sont croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur parfaits pour la saison des fêtes à partager avec ta famille et tes amis ! La recette En bref… Parfois, il n’y a pas de plus grande joie que de voir nos proches s’illuminer en découvrant un nouvel aliment. C’est ce qui se passera lorsque nous avons partagé ces beignets mexicains autour de nous. Ils ont vite été séduits par le goût et la texture. Si moelleux, si léger, si facile ! Les beignets mexicains sont prêts en quelques minutes avec cette recette. Partage tes créations avec nous sur les réseaux en taguant @roadofkitchen.
Le pernil asado, le délice portoricain de fête
En quelques mots Pour les fêtes de fin d’année, sous le soleil de Porto Rico, on prépare ce savoureux plat au porc à partager avec sa famille et ses proches. Sa préparation est longue mais peu cher. C’est une épaule de porc rôtie avec une délicieuse sauce. La recette est assez simple et peut être consommée avec du riz, des haricots noirs, des plantains frits ou tu peux utiliser la viande qui reste pour te faire de délicieux sandwichs. La recette En bref… J’espère que tu aimeras ce plat autant que j’ai eu plaisir à le déguster avec mes proches. Pour accompagner le pernil asado, ce que je préfère, ce sont les bananes plantain frit, un pur délice avec la sauce du pernil. Alors c’est parti pour ce menu délicieux.
yerba maté (maté)
Yerba maté (maté) traditionnel argentin. Voici comment bien préparer un vigoureux Maté, la boisson chaude de l’Amérique du Sud utilise depuis si longtemps. C’est une boisson qui se partage et elle est tellement courante que tu trouveras régulièrement des points d’eau chaude pour remplir ta guampa (c’est le nom traditionnel de la calebasse où l’on boit son maté). Plein de vertu pour le corps, elle est également un délice à boire et on peut réutiliser le yerba sur toute la journée. Tu peux soit le trouver un sachet comme des sachets de thé (mais il est moins efficace sur ces vertus) ou sinon tu peux faire la recette si dessous pour un Maté au top.
Café de olla
Café de olla Le café de olla est une tradition qui date de l’époque des conquistadors. C’est une boisson douce et sucrée à la cannelle qui ravira tous les aficionados de boisson gourmande. La douceur du Mexique dans un pot en terre cuite
Le cubano
Le cubano Un porc mariné Mojo (sûrement la meilleure façon de mariner le porc selon mon humble avis) accompagné de jambon, pickles, moutarde, fromage dans un pain grillé au beurre… Et c’est tout. C’est un symbole culturel de la nourriture cubaine qui résonne dans le cœur de tous. Simple, efficace et terriblement bon.
Enchiladas sauce verde
Enchiladas sauce verde C'est un peu la lasagne mexicaine… Rien que d'y penser je salive d'envie !
Quésadillas au poulet et aux légumes
Quésadillas au poulet et aux légumes Quand tu fais l'addition du taco et du fromage, ça donne le bonheur dans chaque bouchée.
Tacos aux crevettes (sauce chipotle lime)
Tacos aux crevettes (sauce chipotle lime) Les tacos aux crevettes en 20 minutes avec crème au chipotle et à la lime sont savoureux, rafraîchissants et vous donnent une sensation d’énergie! Ces tacos vibrants se réunissent rapidement et sont parfaits pour un repas incroyable à la hâte! Amateurs de tacos, préparez-vous à être éblouis ! Le plaisir de la mer dans le creux de la tortilla !!