La crème catalane est une sorte de crème brûlée crémeuse et savoureuse surplombée d’une croûte croustillante à base de sucre caramélisé. La légende raconte que son invention était comme beaucoup d’autres desserts à cause d’une erreur, quelqu’un à voulu faire une crème anglaise et comme cela arrive souvent à certaines occasions, cela ne s’est pas bien passé et voici venu la crème catalane. Merci à cette personne de s’être trompé pour nous offrir ce fabuleux dessert, en voici la recette et tu pourras ainsi te régaler et épater tes convives avec cette délicieuse crème.