tapas : pan tumaca
Ingrédients
- 4 tomates bien mûres
- 1 Gousse D'ail coupée en deux
- 1 Pain de campagne
- De l'huile d'olive (La quantitée dépend de la gourmandise).
- Du sel
- Du persil (pour la décoration)
Instructions
- Coupe le pain en tranches d'épaisseur moyenne. Dispose les tranches sur une grille de four avec un papier sulfurisé dessous et fait les griller à 120°C pendant 8 minutes environ.
- Coupe les tomates en deux et râpe-les sur une râpe à fromage (pense à ne pas mettre la tige et la peau) dans un bol et ajoute une C. À soupe d'huile d'olive avec un peu de sel à ton goût.
- Coupe la gousse d'ail en deux et frotte-là sur le pain grillé. Dépose ensuite délicatement le mélange de tomates sur les tranches de pain grillé à l'ail avec un filet d'huile d'olive, un peu de sel et le persil ciselé.