En quelques mots L’authentique recette de la soupe portugaise, le “caldo verde”, est appréciée par les Portugais depuis des siècles. Ce plat est traditionnellement préparé avec des pommes de terre, des oignons et du chou et assaisonné d’ail, de feuilles de laurier et de persil. Il est généralement servi avec du chou frisé ou du chou vert, mais peut également être servi avec d’autres légumes comme des carottes ou des haricots verts. . Le plat est traditionnellement consommé pour le déjeuner. Il est généralement vert, mais la couleur peut varier en fonction des légumes ajoutés. C’est une soupe facile à préparer, avec seulement 10 minutes de temps de préparation. La recette En bref… Cette soupe est parfaite à manger avec du pain grillé à tremper dedans et des olives. C’est un repas complet qui saura te réchauffer avec son chouriço pour le peps rappelleront aux natifs portugais la “saudade”!