Le Matcha : L’esprit du japon dans tous ces états. Des recettes insolites sur le matcha.
Mais c’est quoi le Matcha ? Le matcha est un type de thé vert fabriqué à partir de feuilles de thé cultivées à l’ombre. Il est cultivé à l’ombre pendant trois semaines avant d’être récolté pour augmenter les niveaux de chlorophylle et produire un goût plus sucré. Le matcha existe depuis des siècles et est apprécié au […]