En quelques mots La Bacalhau à Gomes de Sá est un plat traditionnel portugais de poisson salé à base de morue, de pommes de terre et d’oignons. Il doit son nom à son créateur, José Luís Gomes de Sá, un cuisinier et entrepreneur portugais du XIXe siècle. La Bacalhau à Gomes de Sá est un […]