Cookie au matcha

Cookie au matcha

Cookie au matcha

Savoure ton goûter de l’après-midi avec ces biscuits croquants et beurrés au thé vert Matcha. La combinaison unique des saveurs du matcha et du chocolat est étonnamment délicieuse !

Cookie au matcha

Cookie au matcha

jérôme
Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
temps de repos 2 heures
Temps total 2 heures 35 minutes
Type de plat asiatique, Dessert, Goûter, Petit déjeuner
Cuisine Américaine, Japonaise
Portions 24 cookies

Ingrédients
  

  • 150 GR De farine type 45 (Type 55 ca marche aussi)
  • 15 GR De poudre Matcha
  • 50 GR de beurre doux ramolli
  • 85 GR De sucre
  • 1 Pincée De sel
  • 3 Jaunes d'œufs
  • 20 GR De pépites de chocolat

Instructions
 

  • Tamise la farine et la poudre de matcha puis mélanger les deux.
  • Dans un saladier, bats le beurre ramolli pour qu'il soit lisse et crémeux. Rajoute la pincée de sel, le sucre et mélange bien à nouveau. Racle le bol ce temps en temps.
  • Combine les œufs à la préparation en remuant bien et rajoute progressivement la farine et la poudre de matcha. La préparation doit être bien homogène.
  • Ajoute les pépites de chocolat blanc et mélange jusqu'à ce qu'elles soient juste incorporées.
  • Coupe la pâte en 2 et forme des boudins que tu enroules dans un film plastique.le diamètre de ton boudin correspond à la taille du cookie. Pose-les au frigo pendant au moins 2 heures. Si tu veux, tu peux garder les boudins au congélateur jusqu'au jour de son utilisation.
  • Préchauffe ton four à 175°C. Sort la pâte du frigo et déballe là. Après 10 minutes, coupe des rondelles qui te feront tes cookies.
  • Place les tranches sur une plaque à pâtisserie et fais cuire 15 minutes à 175°C ou jusqu'à ce que les bords des biscuits commencent à être légèrement dorés.
  • Retire la plaque du four et laisse-les refroidir. Tu peux les conserver 3-4 jours.
Keyword chocolat, matcha, sucré

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

note de la recette




Voici d'autres recettes qui pourront t'intéresser

paella authentique espagnole

Paella Espagnole la recette authentique savoureuse

En quelques mots Réalise cette paella espagnole savoureuse comme un vrai espagnol avec cette recette de authentique. La paella, le symbole de l’Espagne, le plat typique que tu pourras partager…
Tacos aux crevettes (sauce chipotle lime)

Tacos aux crevettes (sauce chipotle lime)

Tacos aux crevettes (sauce chipotle lime) Les tacos aux crevettes en 20 minutes avec crème au chipotle et à la lime sont savoureux, rafraîchissants et vous donnent une sensation d’énergie!…
chai latte déliceux maison recette indienne

Chai latte maison délicieux recette indienne

Chai latte crémeux maison recette traditionnelle. Voici la recette du chai latte qui te fera oublier les autres recettes des boissons chaudes !! J’aime beaucoup de choses mais cette boisson…
jérôme

jérôme

à propos

Welcome sur Road Of Kitchen,
Voyages à travers le monde des saveurs et des délices que notre bonne terre nous offrent.
Navigue afin de découvrir des destinations incroyables et repars à l’aventure à l’aide de recettes et de plein d’autres surprises qui n’attendent que toi !

Articles récents

Partenaires

Ceci est le header

Lorem ipsum dolor sit amet consectetur adipiscing elit dolor

Rejoins la communautée

Catégorie

Si tu ne veux pas en perdre une miette !!

N’hésite pas à suivre la team sur les réseaux et partage les photos et vidéos des recettes en marquant ROADOFKITCHEN.