LA STORY
L'art de voyager sans quitter ta table
QUI SUIS-JE ?
Papa, compagnon, cuisinier et éternel explorateur, je vis chaque instant comme une aventure culinaire et humaine. J’ai eu la chance de grandir entouré de cuisiniers passionnés et de fins gourmets, toujours curieux de partager leurs découvertes et le plaisir des bonnes tables.
Après un passage par l’industrie et le commerce, l’appel des saveurs et de l’artisanat m’a rattrapé. Revenir aux métiers de bouche n’était pas juste un choix professionnel, c’était une évidence. Chaque plat raconte une histoire, chaque produit a une âme.
Grand curieux et insatiable gourmand, je sillonne le monde depuis plusieurs années — marchés animés en Amérique latine, échoppes cachées en Asie, terroirs locaux. J’ai créé Road Of Kitchen en France, et aujourd’hui installé au Québec, ROK continue d’évoluer.
— Jérôme, alias « Jéjé »
Maxime Chattam — Le Coma des Mortels
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Pays explorés
Ans d'aventure
CE QUE TU TROUVERAS ICI
Des plats qui ont vu du pays. Techniques précises, produits bruts, ingrédients de saison et influences glanées au fil des marchés du monde.
Traditions culinaires, spécialités locales, bonnes adresses et rencontres qui font la richesse gastronomique d’un pays. Chaque escapade devient un article.
Des produits créés par nos soins et une sélection de trouvailles glanées ici et là — pour prolonger l’expérience ROK dans ton quotidien.
MON ÉQUIPE DE CHOC
Prête à parcourir et dévorer tout ce que le monde nous offre — dans l'ambiance la plus chill et drôle possible.
"Jéjé"
Explorateur culinaire & chef d'orchestre
Toujours en quête de saveurs uniques, je parcours le monde avec une seule mission : dénicher la pépite gustative qui enflammera tes papilles !
"Doudou"
Goûteur intrépide
Un enfant curieux et aventurier, toujours prêt à tester la dernière trouvaille de Papa. Son regard émerveillé fait de lui l’âme espiègle de la J Family.
"Jaja"
Pilier de la tribu & plume inspirée
La boussole qui nous garde sur le bon cap — logistique millimétrée, récits passionnés. Sans elle, on oublierait les passeports !
"La tornade"
Génératrice officielle de joie
Elle danse, chante, grimpe, explore — impossible de l’arrêter. Transforme chaque instant en tourbillon de bonheur et de folie.
"Nugs"
Maître du câlin & mascotte officielle
Plus efficace pour réchauffer les cœurs que pour dissuader les intrus. Sa truffe toujours en quête d’une gourmandise tombée au sol.
